不知道多少次梦回儿时的家，记忆里第一个画面是伴着蝉鸣安静的大门，门旁挂着的斑驳的报箱和奶箱。老南京的清晨，是从这一份报纸和一瓶牛奶开始的。

母亲早早起来，从门口取回牛奶瓶，掀开牛奶瓶口的硬纸壳盖子，将鲜奶倒进小小奶锅内，用小火慢慢煨。随着温度逐渐升高，一层薄膜状的油脂会漂浮在表面，水汽腾起泡沫涌出，奶香四溢。

奶香味随热气缭绕，温暖了南京人89年的岁月，人们都记得，它叫卫岗牛奶。

从牛奶限量供应到现在超市里的牛奶产品琳琅满目，还是会有很多人驻足在卫岗牛奶的柜台前。“从有记忆时就喝这种牛奶，习惯了，喝起来还是觉得它更香。”南京人习惯了喝卫岗牛奶，这是一种对儿时记忆的现实呼应，也是一种源自血脉传承上的亲切感和身份认同。